Přísady:
50 dkg hladké mouky
20 dkg cukru krupice
1 vanilkový cukr
20 dkg másla
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžičky jedlé sody smýchat se 2 lžícemi mléka
špetka soli
Karamel:
12 dkg másla
8 dkg cukru krupice
1 vanilkový cukr
3 lžíce medu
Krém:
3 dcl mléka
1,5 lžíce solamylu nebo 1 vanilkový puding
Suroviny na karamel svařit a nechat vychladnout
25 dkg másla
10 dkg cukru
šťáva z 1 citrónu ( vyšlehat a postupně zašlehat vychladlou hmotu.
Krém namazat na první placku přiklopit plackou s ořechy.
Postup:
Těsto: Vše zpracovat v těsto a rozdělit na 2 poloviny. Jednu placku vyválet a na plech dát péci asi 15 min.
Karamel: Vše spojit, horké nalít na druhou placku, posypat hrubě nasekanými ořechy a dát péci asi 15 min. Nakonec potřeme krémem.
Komentáře