Přísady:
500 g telecí kýty
250 g hub
sůl
hladká mouka
olej
Postup:
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Maso nakrájíme na malé medailonky, které lehce naklepeme a osolíme. Potom je zlehka obalíme v hladké mouce a po obou stranách opečeme dozlatova v rozpáleném oleji. Hotové vyjmeme, do tuku vložíme připravené houby a necháme osmahnout. Pak vložíme zpět na houby medailonky, podlijeme horkou vodou nebo vývarem a podusíme. Podáváme s rýží nebo s bramborami.
Komentáře