Vitamín B

0

B-komplex je souhrnné označení pro vitamíny skupiny B. Jsou to ve vodě rozpustné vitamíny, nezbytné pro správné fungování metabolismu.

Hlavním zdrojem vitamínu skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny (také jáhly), luštěniny, a ořechy.

Vitamin B objevil polský biochemik Kazimierz Funk v roce 1912 v otrubách rýže.

Skupina vitamínů s označením B

  • Vitamín B1thiamin
  • Vitamín B2riboflavin
  • Vitamín B3 – niacin
  • Vitamín B4 – adenin
  • Vitamín B5 – kyselina pantothenová
  • Vitamín B6 – pyridoxal, pyridoxol, pyridoxamin
  • Vitamín B7biotin (vitamin H)
  • Vitamín B8 – inositol
  • Vitamín B9 – kyselina listová (folacin, folát)
  • Vitamín B10 – kyselina para-amino-benzoová (PABA)
  • Vitamín B11cholin
  • Vitamín B12 – kobalamin
  • Vitamín B13 – kyselina lipoová
  • Vitamín B14
  • Vitamín B15 – kyselina pangamová
  • Vitamín B17 – amygdalin

Adenin, inositol, cholin, kyselina lipoová ani kyselina pangamová nejsou v současnosti považovány za vitamíny a jejich označení jako vitamín je zastaralé. Amygdalin je dokonce toxická látka obsažená v semenech některých rostlin z čeledě růžovitých.

Kyselina listová je označována jako vitamín Vitamín B4, B7 nebo B9.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře