Zelnice

Zelnice

Přísady:
250 g kysaného zelí
2-3 brambory
2 lžíce oleje
1 cibule
1 kostka masového bujonu
2 lžíce hladké mouky
1-2 klobásy
1/2 lžičky drceného kmínu
1 lžička mleté papriky
sůl
1,5 l vody

Postup:
Kysané zelí pokrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem a bujonovou kostkou. Asi po 20 minutách přidáme na kostky nakrájené brambory. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, mletou paprikou a osmahneme. Zalijeme trochou vody, rozmícháme, vlijeme do polévky a povaříme. Do hotové polévky vložíme kolečka klobásy a prohřejeme.




Komentáře: Zelnice