Zelené nudle s bylinkovým máslem

Zelené nudle s bylinkovým máslem a žampiony

Přísady:
3 l osolené vody
400 g zelených širokých nudlí
1 lžíce oleje
1 stroužek česneku
svazek zelené cibulky
750 g žampionů
50 g bylinkového másla
lžička sekaného pepře
sůl

Postup:
Osolenou vodu přivedeme k varu, přidáme nudle a lžíci oleje. Oloupeme si česnek, prolisujeme a přidáme do vařící vody, vše vaříme za občasného míchání asi 8 - 9 minut. Scedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat. Očistíme si cibulky, nať seřízneme na délku 15 cm, cibulky oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Očistíme si žampiony, omyjeme a rozehřejeme si bylinkové máslo. Na másle podusíme cibulku, přidáme žampiony, dusíme ještě 5 - 10 minut, vmícháme nudle a ochutíme pepřem a solí. Do nudlí vmícháme ještě trochu másla a ihned podáváme. Vaříme 10 - 15 minut.




Komentáře: Zelené nudle s bylinkovým máslem