Vepřové plátky s ementálem

Vepřové plátky s ementálem

Přísady:
4 vepřové plátky z kýty
150 g sýra ementál (nakrájený na tenké plátky)
20 g oleje
150 g tatarské omáčky
1 lžíce nasekané petrželky
sůl
mletý černý pepř

Postup:
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Po obou stranách 5 minut grilujeme. Na opečené plátky masa položíme plátek ementálu, který musí být užší a kratší než řízek a znovu grilujeme, až se sýr začne tavit a roztékat. Hotové podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou. Nakonec ozdobíme sekanou petrželkou.




Komentáře: Vepřové plátky s ementálem