Velikonoční vanilkový dort

0
Velikonoční vanilkový dort

Přísady:
6 vajec
200 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 g práškového cukru do sněhu
180 g hrubé mouky

Náplň:
1/4 l mléka
2 žloutky
20 g hrubé mouky
2 balíčky vanilkového cukru
150 g másla
100 g práškového cukru

Postup:
Žloutky, 200 g práškového cukru a vanilkový cukr třeme 15 minut. Potom ušleháme tuhý sníh z bílků a za stálého šlehání přidáváme 100 g cukru. Sníh s moukou opatrně přimícháme k žloutkům. Připravené těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy a pomalu pečeme v mírně teplé troubě. Upečený dort plníme až druhý den. Náplní potřeme i strany. Povrch posypeme nasekanými oříšky nebo strouhanou čokoládou.

Náplň:
Do mléka zamícháme žloutky, mouku a vanilkový cukr a za stálého míchání vaříme v horké vodě, až náplň zhoustne. Potom z vody vyjmeme a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Máslo utřeme s práškovým cukrem, přidáme k vychladlé náplni a promícháme.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře