Tuňákové carpaccio s červenou cibulkou

0
Tuňákové carpaccio

Přísady 6 porcí:
¾ kg tuňákových steaků
½ červené cibule, nakrájené na kolečka
nakrájená petrželová nať z 1 svazku
1 polévková lžíce mletého růžového pepře
4 polévkové lžíce olivového oleje
sůl
3 rozpůlené citrony

Nakrájejte tuňáka na tenké, asi šestimilimetrové plátky; z každého steaku tak získáte tři až pět plátků. Posypte je červenou cibulkou, petrželkou a červeným pepřem, zakápněte olivovým olejem, osolte a doplňte půlkou citronu.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře