Smažené petrželové noky

0
Smažené petrželové noky

Přísady:
500 g petržele
50 g másla
voda
sůl
mletý pepř
mletý muškátový oříšek
1 vejce
2 hrnky strouhanky
strouhanku na obalení
olej

Postup:
Očištěnou petržel nakrájíme na kolečka, na másle krátce osmahneme, mírně podlijeme vodou a pod poklicí rozdusíme na kaši. Po vychladnutí ještě rozmačkáme vidličkou, přidáme sůl, koření, vejce a strouhanku a důkladně prohněteme. Ze směsi odkrajujeme lžící nočky, ty obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji je osmažíme ze všech stran dozlatova. Podáváme s vařenými brambory, přelitými rozpuštěným máslem a zeleninovým salátem.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře