Salát s angreštem a malinami

Salát s angreštem a malinami

Přísady:
500 g zralého zeleného angreštu
1/8 l smetany ke šlehání
200 g cukru
250 g malin
2 cl malinového likéru

Postup:
Angrešt očistíme, opereme, nasypeme do kastrolu, zasypeme cukrem a na malém plaménku asi 10 minut dusíme tak, aby angreštové bobule nepopraskaly. Podušený angrešt přendáme do mísy, vmícháme přebrané maliny a zalijeme likérem. Salát podáváme vlahý s vychlazenou šlehačkou. Použijeme-li kompotovaný angrešt, podáváme salát vychlazený.




Komentáře: Salát s angreštem a malinami