Okurková omáčka se smetanou

Okurková omáčka se smetanou

Přísady:
50 g másla
50 g hladké mouky
3 kyselé okurky
kyselá smetana
citrónová šťáva
1/2 lžičky kopru
3 zrnka celého pepře
l lžička cukru
sůl

Postup:
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zředíme ji studenou vodou, přidáme zrnka pepře a dohladka povaříme. Pepř vyjmeme, do omáčky vložíme kostičky okurek, dosolíme a znovu povaříme. Pak přilijeme smetanu a podle chuti přisladíme, přikyselíme a okořeníme jemně posekaným koprem.




Komentáře: Okurková omáčka se smetanou