Kapr namodro

0
Kapr namodro

Přísady:
600 g kapra
sůl
ocet
80 g míchané kořenové zeleniny
40 g cibule
pepř
nové koření
1 bobkový list
60 g másla

Postup:
Očištěného a vykuchaného kapra omyjeme a nakrájíme na porce. Do vody dáme sůl, ocet, kořenovou zeleninu, cibuli nakrájenou na kolečka, celý pepř a celé nové koření, bobkový list a vše povaříme. Do vařící vody se zeleninou dáme porce kapra, vaříme 5 minut, potom stáhneme z ohně a necháme ještě 5 minut pod pokličkou (nesmí už vřít). Vyjmeme z vody, polijeme rozpuštěným máslem a podáváme s bramborovou rýží nebo salátem a holandskou omáčkou.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře