Jemný vanilkový krém s ovocem

0
Jemný vanilkový krém s ovocem

Přísady:
250 g ostružin nebo jiného drobného ovoce
125 g měkkého tvarohu
150 ml smetany ke šlehání
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
1 PL cukru krupice

Vanilkový krém:
300 ml studeného mléka
100 ml smetany ke šlehání
1 bal Créme Olé vanilka
125 g měkkého tvarohu
50 ml mléka
1-2 PL cukru

Postup:
1. Ovocný krém: Několik kusů ovoce si odložíme stranou na zdobení. Zbylou část ovoce rozmačkáme, přecedíme přes síto a vymícháme společně s tvarohem v hladkou směs. Smetanu vyšleháme s vanilínovým cukrem a zlehka vmícháme do tvarohu s ovocem. Ovocný krém dochutíme 1 lžící cukru.

2. Vanilkový krém: 300 ml studeného mléka, smetanu a Créme Olé (připravený podle návodu) dáme do vyšší nádoby. Ručním šlehačem rozmícháme nejprve na nejnižším stupni, pak krátce asi 3 minuty na vyšším stupni tak, aby vznikl krém. Tvaroh vymícháme s mlékem a přidáme do vanilkového krému. Dochutíme cukrem.

3. Ovocným a vanilkovým krémem střídavě naplníme skleněné poháry a dozdobíme ovocem. Podáváme chlazené.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře