Exotická vepřová pečeně

Exotická vepřová pečeně

Přísady:
500 g vepřové kýty
1 mrkev
1 červená a 1 zelená paprika
4 lžíce oleje
2 dl vývaru
60 g oříšků kešú nebo buráků
lžíce worcestru
lžíce polévkového koření (maggi)
lžička solamylu máčená ve 2 lžících vody
1/2 lžičky cukru
půl lžičky kari koření
trochu mletého pepře

Postup:
Omyté a osušené maso nakrájíme na tenké nudličky. Očištěnou mrkev a papriky taky na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájené maso, opečeme jej ze všech stran a maso vyjmeme. K oleji přidáme zeleninu, krátce ji opečeme, podlijeme vývarem a 10 minut dusíme. K podušené zelenině přidáme opečené maso, oříšky, worcestr, maggi, máčený škrob, promícháme a krátce povaříme. Nakonec pokrm osolíme, přidáme cukr, kari, pepř, promícháme a podáváme.




Komentáře: Exotická vepřová pečeně