Chalupářská houbová omáčka

0
Chalupářská houbová omáčka

Přísady:
300-400 g hub
olej
2 lžíce polohrubé mouky
500 ml sladké smetany
ocet
sůl
mletý kmín

Postup:
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Vložíme je na rozpálený olej, osolíme a ochutíme mletým kmínem. Podle potřeby podlijeme trochou vody a dusíme. Když se vydusí téměř všechna tekutina, zalijeme houby smetanou, ve které jsme důkladně rozmíchali mouku, a za stálého míchání znovu povaříme. Nakonec dochutíme solí, octem. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Mohlo by se vám líbit

Komentáře